ブラジル　サントス　ニブラ Almond,Chocolate,Maple syrup,Creamy バランスがよく、香ばしさのうえコク深いうまみ、芳香なチョコレート風味 生産国 BRAZIL 地域 ミナスジェライス  セラード、スル・デ・ミナス 標高 1100～1300m 品種 ブルボン　カトゥアイ　etc 精製方法 ナチュラル  サンドライ グレード No2 焙煎度  シティロースト カップ評価 Almond,Chocolate,Maple syrup,Creamy

生産国：コロンビア　地域：ナリーニョ、ラ・ウニオン地区　土壌：北部火山帯性火山灰土壌　標高：1800～2300m カツーラ種、ティピカ種、カスティージョ種、コロンビアから生まれたラ・ウニオン地区独特の深くマイルドな酸味と芳香なボディ、ナッツ系の滑かな後味、テロワールを有するCOLOMBIA SPREMO Narino La Union micro Lot washed 生産国 COLOMBIA 地域 ナリーニョ、ラ・ウニオン 標高 1800～2300m 品種 カツーラ、ティピカ、カスティージョ 精製方法 washed グレード SPREMO 焙煎度  シティロースト カップ評価 Mild acidity, aromatic body, smooth nutty finish.

生産国：タンザニア　品種：ケント、ブルボン、SL39　地域：タンザニア北部ンゴロンゴロクレーターの斜面・カラツ地区　農園名：コンゴニ農園　規格：AA　精製：水洗式、アフリカンベッドにて天日乾燥TANZANIA Kilimanjaro産地として有名なタンザニア北部、キリマンジャロ山周辺のアルーシャ州カラツ地区、ンゴロンゴロ。豊かな火山性土壌は高品質なコーヒーの栽培にも適した環境。株元を覆う(マルチング)で年中水分を確保、完熟したチェリーのみを収穫、アフリカンベッドで時間をかけてゆっくり天日乾燥。丁寧に育てられたコーヒーは口全体に広がる芳醇な柑橘系の酸味と、コクのあるボディを感じる高品質なものに仕上げられていますTANZANIA Kilimanjaro Ngorongoro AA Kongoni Farm washed 生産国 TANZANIA Kilimanjaro 地域 Ngorongoro アル―シャ カラツ地区 標高 1300m～1850m 品種 ケント、ブルボン、SL39 精製方法 Washed, African Bed グレード AA 焙煎度  ハイロースト カップ評価 Limey, Grapefruit, orange, Bright taste, Distinctive acidity

生産国：エチオピア イルガチェフェG1 規格：ウォッシュド　産地：ゲデブチェルベサ村　標高：1,900ー2,200m　品種：地場伝統品種（Heirloom）製法：完熟したチェリーのみを手摘みで収穫後、水洗工場で発酵、綺麗な水で2時間浸水させアフリカンベッドにて天日乾燥スペシャルティコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区「ゲデブ」の中でも安定した高品質で、最上級のコーヒー生産地域のひとつに挙げられる「チェルベサ村」からのトップスペシャルティETHIOPIA Mokha Yirgacheffe G1 Gedeb Chelbesa washed 生産国 ETHIOPIA Mokha 地域 Yirgacheffe Gedeb Chelbesa 標高 1900～2200m 品種 Heirloom（地場伝統品種） 精製方法 washed グレード G1 焙煎度  ハイロースト カップ評価 Fruity, Sweet fruit, Floral aromas, Bright finish